Ein weiterer tragischer Verlust: Die Rolle der Kommunikation bei der Allergiesicherheit

Ein weiterer tragischer Verlust: Die Rolle der Kommunikation bei der Allergiesicherheit

Avarie Anne Tierney, eine 21-jährige Studentin aus Amerika, kam bei einem Restaurantbesuch in Rom auf tragische Weise durch Anaphylaxie ums Leben. Berichten zufolge hatte Avarie, die an einer schweren Nussallergie litt, in einem Restaurant Cashewnüsse gegessen, obwohl sie versucht hatte, das Personal über ihren Zustand zu informieren. Trotz der Bemühungen der örtlichen Sanitäter verlor Avarie ihr Leben.

Zu oft hören wir herzzerreißende Geschichten von Menschen, die durch einen anaphylaktischen Schock ums Leben gekommen sind, weil sie sich nicht richtig verständigen konnten oder Missverständnisse hatten - sei es aufgrund von Sprachbarrieren, mangelndem Vertrauen, unzureichender Schulung oder fehlendem Bewusstsein.

Wir von Serve Legal haben es uns zur Aufgabe gemacht, Teil der Lösung für diese ständigen Herausforderungen zu sein. Durch unsere Allergywise-Audits, die in Zusammenarbeit mit Anaphylaxis UK entwickelt wurden, geben wir Einzelhändlern die Instrumente an die Hand, um ihre Sorgfaltspflicht zu demonstrieren, die Mitarbeiterschulung zu verbessern und ein sichereres Umfeld für alle zu schaffen.

Ein Restaurantbesuch sollte ein inklusives und angenehmes Erlebnis sein, insbesondere für Menschen mit Lebensmittelallergien. Wir sind hier, um die Unternehmen zu unterstützen und ihnen bei Bedarf Anleitung und Rat zu geben.

Das Team von Serve Legal ist zutiefst betrübt über die Nachricht von Avaries Tod. Wir möchten ihrer Familie und ihren Freunden in dieser schweren Zeit unser tief empfundenes Beileid aussprechen.